Простой и вкусный шоколадный пирог

 

Очень простой рецепт шоколадного пирога из доступных ингредиентов.

 

Понадобится для теста:

  • 1 яйцо;
  • 1 ст. сахара;
  • 3 ст.л. сметаны (можно заменить майонезом);
  • 2 ч.л. какао;
  • 1,5 ст. муки;
  • 100 г сгущённого молока;
  • ½ ч.л. соды, гашенной уксусом.

 

Для шоколадной глазури:

  • 80-100 г сливочного масла;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • 4 ст.л. какао;
  • 8 ст.л. сахара.

 

Как приготовить шоколадный пирог

  1. Включить духовку на 2000.
  2. Смешать яйцо и сахар.

kak prigotovit shokoladnii pirog

  1. Добавить сметану, сгущёнку и какао, перемешать.

kak prigotovit shokoladnii pirog

  1. Всыпать муку и соду. Тщательно все смешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

kak prigotovit shokoladnii pirog

kak prigotovit shokoladnii pirog

  1. Смазать маслом форму или сковороду, влить в нее тесто и запекать 15-20 мин при температуре 2000, затем убавить до 180-1900 и выпекать еще примерно 15-20 минут. Готовность пирога определяется ножом: проткните пирог, и если на ноже нет прилипшего теста, значит пирог готов.
  2. Готовый пирог извлечь из формы и разрезать пополам.

kak prigotovit shokoladnii pirog

  1. Полить глазурью сначала нижний корж, затем положить на него верхний и снова полить глазурью.

kak prigotovit shokoladnii pirog

kak prigotovit shokoladnii pirog

 

Для приготовления шоколадной глазури

  1. Масло растопить на медленном огне. Добавить остальные ингредиенты. Непрерывно помешивая варить глазурь до полного растворения сахара (5-7 мин).

kak prigotovit shokoladnii pirog

  1. Полить пирог горячей глазурью.

shokoladnii pirog

Bon appétit!

Распечатать