Блинчики на сметане

 

Вкусные, сладкие блинчики, которые можно подавать с любым джемом, конфитюром или сметаной.

 

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 200 г сметаны;
  • 1 + 1/3 ст. муки;
  • 0,5 ст. молока;
  • 0,5 ст. теплой воды;
  • 1/4 ст. растительного масла;
  • 0,5 ч.л. соды, гашенной яблочным (или столовым) уксусом.

 

Готовим блинчики на сметане

  1. Яйца смешайте с сахаром.

как приготовить блинчики на сметане

  1. Добавьте сметану, перемешайте. Всыпьте муку, соду и хорошо разотрите тесто до однородной консистенции.

как приготовить блинчики на сметане

как приготовить блинчики на сметане

  1. Горячей кипяченой водой разбавьте молоко, так, чтобы молоко стало тёплым, и постепенно вливайте в тесто, постоянно мешая. Тесто должно получиться очень жидким, гладкой, однородной консистенции.

как приготовить блинчики на сметане

  1. В готовое тесто влейте масло и снова перемешайте.
  2. Разогрейте сковороду. Для первого блина ее можно смазать небольшим количеством растительного масла. В дальнейшем это делать не нужно. Пеките блины с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые блинчики укладывайте на тарелку и смазывайте сливочным маслом.

как приготовить блинчики на сметане

блинчики на сметане

Подавайте блинчики со сметаной, вареньем или джемом.

блинчики на сметане

Bon appétit!

 

Смотрите также:

Тесто для блинчиков на молоке и воде

Блинчики «Сюзетт»

Распечатать