Простой рецепт для полезного ужина – брокколи, запечённая в духовке с сыром и сливками.

Брокколи содержит такие витамины, как: А, РР, почти все витамины группы В, а витамина С в ней больше, чем в цитрусовых. Также капуста брокколи богата селеном, марганцем, фосфором и другими полезными для организма микроэлементами.
Ингредиенты на 4 порции
- 600 г брокколи (свежей или мороженой);
- 3 яйца;
- 1 ст. сливок;
- 1 ст. тертого сыра (например, пармезан);
- 20-25 г растопленного сливочного масла;
- соль, молотый черный перец.
Готовим брокколи с сыром
- Включите разогреваться духовку на 180 градусов.
- Капусту разберите на соцветия, если кочан целый. Если брокколи замороженная, то ее надо предварительно разморозить.
- Вскипятите воду, посолите и отварите брокколи 3-4 минуты. Откиньте на дуршлаг.
- В миске слегка взбейте яйца, добавьте сливки, соль и перец. Сыр натрите на крупной терке и добавьте к яичной смеси.

- Растопите сливочное масло и смажьте им форму. Выложите в форму брокколи, залейте яично-сырной массой и поставьте запекать в духовку на 15-20 минут.

Запеканка из брокколи с сыром готова.

Брокколи с сыром в духовке
Простой рецепт для полезного ужина – брокколи, запечённая в духовке с сыром и сливками.
Брокколи содержит такие витамины, как: А, РР, почти все витамины группы В, а витамина С в ней больше, чем в цитрусовых. Также капуста брокколи богата селеном, марганцем, фосфором и другими полезными для организма микроэлементами.
Ингредиенты на 4 порции
Готовим брокколи с сыром
Запеканка из брокколи с сыром готова.
Еще "вкусные" страницы:
Круассан. recept-france.ru в Овощи, гарниры