Запеченные персики – летний десерт

Описывая рецепты, мы осознанно стараемся избегать слова «лучший». Но вот здесь хочется сказать: запеченные персики со сливками и фисташками – лучший летний десерт. Только представьте: вы повалялись на пляже и позагорали, вкусно перекусили с друзьями мясом на барбекю и вином и теперь готовы приступить к десерту. Такие запеченные персики – идеальный вариант завершить идеальную летнюю трапезу. К тому же, приготовить это лакомство очень просто.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 персика;
• 50 г сливочного масла;
• 2-3 ч.л. ванильного сахара;
• 3 ст.л. жидкого меда;
• 0,5 ст. жирных сливок для взбивания;
• 2 ст.л. сахарной пудры;
• горсть крупно нарезанных фисташек.

Запеченные персики – приготовление

1. Включите разогреваться духовку на 210 градусов.
2. Персики разрежьте на половинки и удалите косточки.

3. Выложите персики в форму для запекания или сковороду, посыпьте их ванильным сахаром. В углубление из-под косточки положите по кусочку сливочного масла.

4. Полейте медом и поставьте запекаться до мягкости, примерно 10 минут.
5. Пока персики запекаются, взбейте сливки и смешайте с сахарной пудрой и фисташками.

Подавайте персики тёплыми с фисташковым кремом.

Печать/Скачать/Email