Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Очень просто и быстро.

Ингредиенты

• 1 кг картофеля;
• 2 яйца;
• 0,5 ст. молока;
• 70-80 г сыра;
• соль, молотый черный перец;
• несколько листиков свежего базилика или щепотку сухого.

Приготовление картофельной запеканки с яйцом и сыром

1. Включите духовку для разогрева на 200 градусов.
2. Картофель нарежьте кружочками. Укладывайте картофель на смазанный маслом противень слоями, пересыпая каждый слой солью, перцем и базиликом.

3. Яйца немного взбейте с молоком. Также немного их подсолите и поперчите. Залейте полученной смесью картофель.

4. Сыр натрите на терке и посыпьте им сверху. Запекайте картофель 15 минут, затем убавьте температуру в духовке до 180-190 град. И запекайте еще 15-20 минут до готовности картофеля.

Готовую картофельную запеканку можно посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Bon appétit!

Печать/Скачать/Email