Куриная грудка с моцареллой и помидорами

Яркое и нарядное блюдо выходного или праздничного стола. Куриная грудка получается нежной и сочной, и, несмотря на небольшое количество ингредиентов и простоту приготовления, блюдо просто великолепно! С приправами можно экспериментировать: так, вместо сушеного базилика можно использовать свежий, вставив по листочку в каждый надрез грудки; также базилик можно заменить тимьяном, укропом или смесью прованских трав.

Ингредиенты

• 800 г филе куриных грудок;
• 100 г моцареллы;
• 1 небольшой помидор;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 1 ч.л. сушеного базилика;
• соль, молотый черный перец.

Куриная грудка с моцареллой и помидорами – приготовление

1. Включите разогреваться духовку на 200 градусов.
2. Куриные грудки натрите солью, перцем и базиликом. На каждом кусочке филе сделайте поперечные глубокие надрезы.

3. Помидор разрежьте пополам и нарежьте тонкими дольками. Моцареллу порежьте тонкими пластинами. Вставьте в каждый надрез на курином филе по ломтику помидора и моцареллы.

4. Грудки выложите на противень, застеленный фольгой или пекарской бумагой. Смажьте оливковым маслом и поставьте запекаться на 35 – 40 минут.

Куриные грудки с моцареллой готовы.

Печать/Скачать/Email