Куриное филе в сладком соусе

Определённо, этот рецепт заслуживает того, чтобы оказаться в вашей коллекции. Приготовить по нему куриное филе в сладком соусе настолько просто и быстро, что когда вас будут хвалить за эту вкуснятину, пожалуй, вы даже будете чувствовать себя немного виноватым – ведь все так просто! Ну, а вкус… просто божественный!

Ингредиенты на 3-4 порции

• 500-550 г куриного филе;
• 1 красный сладкий перец;
• растительное масло для жарки.

Для соуса:

• 2 ст.л. соевого соуса;
• 1 ст.л. сухого белого вина;
• 1 ст.л. оливкового масла;
• 1 ч.л. яблочного уксуса;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. крахмала.

Курица в сладком соусе – приготовление

1. Разогрейте масло в сковороде. Куриное филе порежьте на кусочки и выложите в сковороду.

2. Сладкий перец нарежьте кубиками, добавьте к филе. Обжаривайте до готовности – около 12-15 минут на умеренно сильном огне. Соль добавлять не нужно, если только совсем чуть-чуть, так как в дальнейшем мы будем готовить достаточно солёный соус.

3. Смешайте все ингредиенты для соуса.

4. Добавьте соус к готовой курице. Готовьте пару минут на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом. Снимите с огня, дайте постоять еще 5-10 минут, снова перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!

Печать/Скачать/Email