Лепёшки к чаю

Лепёшки к чаю в том или ином виде есть в национальной кухне многих стран. Это и неудивительно:  готовить их легко и быстро, — и вот вкусная выпечка к чаю готова.

Ингредиенты на 6 порций

• 3-3,5 ст. муки;
• 2 яйца;
• 130 г сливочного масла или хорошего маргарина комнатной температуры;
• 2 ст.л. сметаны;
• 2 ст.л. сахарной пудры;
• щепотка соли;
• сахар для посыпки (обычный или коричневый).

В зависимости от своего вкуса сахарной пудры можно добавить в тесто больше.

Печём лепёшки к чаю

1. Включите разогреваться духовку на 200 градусов.
2. Масло взбейте с сахарной пудрой с помощью миксера. Продолжая взбивать, порциями всыпьте 2 ст. муки. Затем постепенно добавьте яйца, соль и сметану.

3. Добавьте муки, замесите крутое тесто, переложите его на стол и вымесите хорошенько руками.

4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 8-10 мм и нарежьте с помощью формочки или стакана круги.
5. Выложите лепёшки на противень, немного смочите их поверхность водой и посыпьте сахаром. Запекайте 18-20 мин.

Наши лепёшки к чаю готовы.

Bon appétit!

Печать/Скачать/Email