Лосось в медовом соусе

Вы готовите праздничный стол и уже намаялись с приготовлением закусок, салатов, горячего и других, конечно же, совершенных во всех отношениях блюд. А как иначе?! Ведь всё должно быть на высшем уровне, чтобы было чем удивить гостей! А вот этот рецепт запечённого лосося из серии «просто, быстро, вкусно». Действительно, дайте себе уже немного отдохнуть и приготовьте эту замечательную закуску из лосося в медово-соевом соусе. Кстати, в этом же маринаде можно приготовить и куриное филе – результат вас обязательно порадует.

Ингредиенты на 4 порции

250 – 300 г филе лосося;
1 ст.л. жидкого мёда;
1 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. дижонской горчицы.

По желанию к указанным ингредиентам можно добавить 1 ст.л. семян кунжута для посыпки лосося перед запеканием.

Лосось в медовом соусе – приготовление

Смешайте до однородности горчицу, мёд и соевый соус.
Филе лосося (без кожицы) порежьте на порционные куски весом примерно 60 – 70 г каждый. Выложите рыбу в подготовленный маринад, аккуратно перемешайте. Миску накройте и уберите в холодильник на 15 – 20 мин.
Включите разогреваться духовку на 200 градусов.
Противень застелите фольгой или бумагой для запекания. Выложите на противень кусочки лосося, запекайте 15 – 20 мин.Эта закуска из лосося хороша как в теплом, так и в холодном виде. Отличным дополнением к ней станет салат из свежих овощей.