Нежное и сочное куриное филе по-французски

Простой рецепт приготовления куриного филе по-французски.

Доступные ингредиенты, быстро и просто приготовить. А мясо получится нежным и сочным.

Ингредиенты на 4-5 порций

• 600-650 г куриного филе;
• 150 г твердого сыра;
• 1 крупная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л. майонеза;
• 2 ст.л. сметаны;
• 1-2 ст.л. оливкового масла;
• 1/ 2 ч.л. молотой паприки;
• по 1/ 4 ч.л. соли и черного перца;
• 1 ст.л. рубленой петрушки.

Куриное филе по-французски – приготовление

1. Включите разогреваться духовку на 200 градусов.
2. Куриное филе порежьте на порционные куски, слегка отбейте, натрите солью и перцем.

3. Лук порежьте кольцами или полукольцами. Обжарьте до смягчения и прозрачности лука.

4. Приготовим соус: сметану смешайте с майонезом, добавьте паприку, соль, перец и рубленую петрушку, измельчённые зубчики чеснока. Сыр натрите на терке. Половину сыра смешайте с соусом, остальное пока оставьте.

5. В смазанную маслом форму выложите куриное филе, затем 1/ 2 соуса, сверху – лук, потом оставшийся соус. Присыпьте все тертым сыром. Запекайте 25-35 минут.

Куриное филе по-французски готово.

Bon appétit!

Печать/Скачать/Email