Простой пирог к чаю на сметане

Этот сладкий пирог на сметане хорош сам по себе – без крема, но вы можете смазать его любым готовым кремом или, как в этом рецепте, шоколадной глазурью. Просто, вкусно и быстро!

Ингредиенты  

• 3 яйца;
• 250 г сметаны;
• 1,5 ст. сахара;
• 2 ст. муки;
• 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом;
• немного масла (растительного или сливочного) для смазки формы.

Для глазури:

• 180 – 200 г сливочного масла;
• 2 ст.л. сметаны;
• 3 ст.л. какао;
• 7 ст.л. сахара.

Норма ингредиентов для шоколадной глазури указана для промазки пирога сверху и внутри. Если решите смазать кремом только верхнюю часть пирога, то уменьшите ингредиенты вдвое.

Пирог на сметане – пошаговый рецепт с фото

1. Включите разогреваться духовку на 200 градусов.
2. Яйца разотрите с сахаром.

3. Добавьте сметану. Немного сметаны оставьте для глазури. Перемешайте.

4. Всыпьте муку и добавьте соду.

5. Размешайте тесто до однородности.

6. Форму смажьте маслом, вылейте в неё тесто. Запекайте 35 – 40 минут или пока нож, воткнутый в центр пирога, не выйдет сухим.
7. Дайте готовому пирогу немного остыть, а затем разрежьте на два коржа.

8. Для приготовления глазури смешайте все ингредиенты, поставьте на средний огонь. Варите, помешивая, до полного растворения сахара.

9. Горячей глазурью смажьте нижний и верхний коржи пирога.
10. Пирог на сметане готов. Осталось налить чай!

Приятного аппетита!

Печать/Скачать/Email