Изюминка этого салата – заправка на основе бальзамического уксуса с дижонской горчицей. Благодаря соусу вкус исходных продуктов меняется почти до неузнаваемости. Этот салат из авокадо, помидоров и сыра может стать оригинальной закуской и на праздничном столе.
Ингредиенты на 4 порции
- 2 авокадо;
- 3-4 средних помидоров;
- 80-100 г твердого сыра;
- 1 белая луковица;
- 3 ст.л. тертого пармезана;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- несколько листиков базилика.
Для заправки:
- 1 ст.л. дижонской горчицы;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 0,5-1 ст.л. бальзамического уксуса;
- соль.
Готовим салат из авокадо, помидоров и сыра
- Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку и порежьте небольшими кубиками. Сбрызните его соком лимона и перемешайте.
- Сыр и помидоры также порежьте небольшими кубиками. Нашинкуйте помельче лук и базилик.
- Измельчённые продукты сложите в салатник. Приготовьте заправку: для этого хорошенько смешайте все ингредиенты для заправки. Полейте ею салат, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.
- С помощью кулинарного кольца уложите салат на тарелки. Сверху посыпьте тертым пармезаном и украсьте листиками базилика.

Bon appétit!
Салат из авокадо, помидоров и сыра
Изюминка этого салата – заправка на основе бальзамического уксуса с дижонской горчицей. Благодаря соусу вкус исходных продуктов меняется почти до неузнаваемости. Этот салат из авокадо, помидоров и сыра может стать оригинальной закуской и на праздничном столе.
Ингредиенты на 4 порции
Для заправки:
Готовим салат из авокадо, помидоров и сыра
Bon appétit!
Еще "вкусные" страницы:
Круассан. recept-france.ru в Салаты и закуски, Французские рецепты