Такой освежающий, с лёгкой кислинкой, этот салат из свежих овощей с лимоном как нельзя кстати в жаркие денёчки. Хорош он и под шашлычок, и в качестве гарнира к мясным отбивным.
Ингредиенты на 4 порции

- 2 помидора;
- 1 небольшой огурец;
- 1/ 2 красного болгарского перца;
- 1/ 2 зеленого сладкого перца;
- 2 стебля зеленого лука;
- 1 лимон;
- пара веточек петрушки;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- соль, молотый черный перец.
Салат из овощей с лимоном – приготовление
- Удалите из овощей семечки, у перцев – и белые перепонки.
- Порежьте все овощи маленькими кубиками. Зелень измельчите.

- Снимите с лимона цедру, из половины лимона выжмите сок.

- Сложите измельчённые овощи и зелень в салатник, добавьте цедру и 3 ст.л. лимонного сока, оливковое масло. Поперчите и посолите салат, перемешайте. Выдержите салат в холодильнике 30-60 мин. до подачи.


Приятного аппетита!
Салат из овощей с лимоном
Такой освежающий, с лёгкой кислинкой, этот салат из свежих овощей с лимоном как нельзя кстати в жаркие денёчки. Хорош он и под шашлычок, и в качестве гарнира к мясным отбивным.
Ингредиенты на 4 порции
Салат из овощей с лимоном – приготовление
Приятного аппетита!
Еще "вкусные" страницы:
Круассан. recept-france.ru в Салаты и закуски, Французские рецепты