Почему бы не использовать ароматические травы, которые растут в вашем саду, комбинируя их, и добавляя в салаты, чтобы получить более насыщенный вкус?
Огурцы по этому рецепту становятся, по сути, малосольными, приобретая интересный вкус благодаря сочетанию перца с базиликом. Также можно добавить несколько листочков свежей мяты – получится прекрасный освежающий летний салат.
Ингредиенты на 5-6 порций
- 3 огурца среднего размера (600 г общим весом);
- 3 помидора (300 г);
- 1 луковица красного лука;
- небольшая горстка свежих листьев базилика;
- 4 ст.л. уксуса из красного вина;
- 1 ст.л. (без горки) сахарной пудры;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- молотый черный перец, соль.
Приготовление салата из огурцов и томатов
- Крупно порежьте огурцы. Базилик порубите.

- Сложите в миску нарезанные огурцы, базилик, добавьте уксус, сахарную пудру, 1 ч.л. соли и поперчите. Оставьте все при комнатной температуре на 1 час, периодически помешивая.

- Помидоры нарежьте дольками, лук кольцами или полукольцами. Выложите все в миску с огурцами, досолите и поперчите. Все хорошо перемешайте. Также в конце можно добавить нарезанную мяту.



Bon appétit!
Салат из огурцов и томатов с базиликом
Почему бы не использовать ароматические травы, которые растут в вашем саду, комбинируя их, и добавляя в салаты, чтобы получить более насыщенный вкус?
Огурцы по этому рецепту становятся, по сути, малосольными, приобретая интересный вкус благодаря сочетанию перца с базиликом. Также можно добавить несколько листочков свежей мяты – получится прекрасный освежающий летний салат.
Ингредиенты на 5-6 порций
Приготовление салата из огурцов и томатов
Bon appétit!
Еще "вкусные" страницы:
Круассан. recept-france.ru в Салаты и закуски, Французские рецепты