Свинина с овощами и сыром

Ингредиенты на 4 порции

• 450-500 г свинины;
• 400 г картофеля;
• 1-2 томата;
• 100 г сыра;
• 50 г грецких орехов;
• 150 г майонеза;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2-3 ст.л. рубленой петрушки;
• растительное масло для жарки;
• соль, молотый черный перец.

Приготовление: свинина с овощами и сыром

1. Включите разогреваться духовку на 180 градусов.
2. Свинину нарежьте порционными кусками, отбейте, натрите солью и перцем, обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Выложите мясо в форму для запекания.

3. Картофель нарежьте кружочками и также обжарьте, чтобы немного подрумянился. Уложите картофель в форму на мясо.

4. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут, а затем порубите ножом.

5. Для соуса: смешайте майонез с рубленой петрушкой, орехами и измельчённым чесноком. Посолите и поперчите.

6. Помидоры нарежьте кружочками или дольками, уложите в жаровню поверх мяса и картофеля.

7. Выложите в форму соус, равномерно распределяя ложкой по поверхности. Сыр натрите на тёрке и посыпьте им сверху.

8. Запекайте 35-40 минут до золотистой корочки.

Наша свинина с овощами и сыром готова.

Bon appétit!

Печать/Скачать/Email