Слойки с копчёной колбасой

Если у вас есть готовое слоёное тесто и осталась, например, после праздничного стола, колбасная нарезка, то можно быстро приготовить слойки с копчёной колбасой. Простая и аппетитная выпечка для быстрого перекуса.

Ингредиенты

• 1 упаковка (400 – 500 г) слоёного дрожжевого теста;
• 60 – 70 г нарезки копчёной колбасы;
• 80 – 90 г твёрдого сыра;
• 3 – 4 помидора черри или 1 большой плотный помидор;
• 1 – 2 зубчика чеснока;
• 1 веточка петрушки (или другой зелени, например, уместен буде тимьян);
• 2 ст.л. майонеза;
• 1 яйцо;
• 1 – 1,5 ч.л. семян кунжута.

Слойки с копчёной колбасой – пошаговый рецепт с фото

1. Включите разогреваться духовку на 200 градусов.
2. Сыр натрите на мелкой тёрке.

3. Петрушку и чеснок порубите.

4. Смешайте в миске сыр, чеснок, зелень, добавьте майонез и перемешайте.

5. Помидоры порежьте на дольки.

6. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте слоёное тесто до толщины 3 – 4 мм, двигаясь скалкой в одном направлении. Разрежьте на квадраты. На половинку каждого квадрата уложите копчёную колбасу, помидоры и сырную смесь.

7. Накройте начинку второй половиной квадрата. Края плотно прижмите. Сделайте 3 – 4 надреза на каждой слойке.

8. Переложите слойки на застеленный пергаментом противень. Смажьте слегка взбитым яйцом, присыпьте кунжутом и поставьте запекать до золотистого цвета (примерно 17 – 20 мин.).

Приятного аппетита!

Печать/Скачать/Email