Суп с беконом

Этот вкусный суп с беконом и картофелем очень просто и быстро приготовить. Рецепт обязательно должен быть в «копилке» любого, кто занимается кулинарией.  

Ингредиенты на 6 порций:

• 800 г картофеля;
• 6 ломтиков бекона (примерно 200 г);
• 4 зубчика чеснока;
• 1 ст. куриного бульона;
• 1 ст. сметаны;
• 20 г сливочного масла;
• 700 мл воды;
• соль, молотый черный перец;
• 3 ст.л. нарезанной зелени петрушки.

Приготовление супа с беконом

1. Картофель и бекон нарежьте небольшими кусочками. Чеснок мелко порежьте.

2. Обжарьте в кастрюле бекон с чесноком до подрумянивания бекона. Добавьте картофель, воду и бульон и варите 20-25 минут до готовности картофеля.

3. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сметану, перемешайте и снова поставьте на плиту, чтобы нагреть суп, не давая ему закипеть. Посолите и поперчите.

Сметану также можно добавить непосредственно в тарелки.

Добавьте зелень петрушки и подавайте.

Bon appétit!

Печать/Скачать/Email