Сырный супчик с курицей

Очень лёгкий в приготовлении, бюджетный, сытный и бесподобно вкусный сырный супчик с курицей.

Ингредиенты (на 1,5 – 2 л бульона)

• 300 г куриного филе (грудка);
• 1 небольшая луковица;
• 1 морковь;
• 60 – 70 г лапши;
• 1 упаковка (190 – 200 г) плавленого сыра «Дружба»;
• 1 – 2 веточки петрушки;
• растительное масло для жарки;
• соль.

Для подачи: 2 – 3 яйца, сваренных вкрутую.

Сырный суп с курицей – приготовление пошагово с фото

1. Куриное филе залейте водой и отварите до готовности (35 – 45 мин). Готовое мясо извлеките из бульона, разберите на волокна или порежьте кубиками, а затем снова верните в бульон.

2. Лук порежьте небольшими полукольцами, морковь натрите на тёрке или порежьте тоненькими брусочками. Обжарьте на растительном масле и выложите в бульон.

3. Добавьте в суп лапшу и плавленый сыр. Варите 10 минут. Посолите по вкусу.

4. При подаче выложите в каждую тарелку половинку яйца и посыпьте рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Печать/Скачать/Email