Запеканка из манки на кефире

 

Один из самых незатейливых рецептов запеканки из манной крупы. Все готовится предельно просто и быстро.  Доступные ингредиенты: манка, кефир, яйца, сахар, немного муки и сливочного масла.  Запеканку из манки можно подать с мёдом, вареньем, сгущёнкой, украсив при желании ягодами или кусочками фруктов.

 

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира;
  • 1 ст. манки;
  • 2 яйца;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. муки;
  • 50 г растопленного сливочного масла;
  • 1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом;
  • щепотка соли.

 

Запеканка из манки на кефире – приготовление

  1. Яйца смешайте с сахаром и солью.

запеканка из манки, приготовление

  1. В яичную смесь добавьте кефир и манку. Тщательно перемешайте.

запеканка из манки, приготовление

  1. Всыпьте муку и разрыхлитель. Снова размешайте.

запеканка из манки, приготовление

  1. Влейте растопленное масло. Немного масла оставьте для смазывания формы для запекания.

запеканка из манки, приготовление

  1. Форму смажьте маслом и немного присыпьте мукой. Выложите манную смесь в форму и дайте постоять 10 минут, чтобы манка набухла.

запеканка из манки, приготовление

  1. Запекайте при 180 градусах до золотистого цвета (около 30 минут).

запеканка из манки, приготовление

Запеканка из манки на кефире готова.

запеканка из манки на кефире

Приятного аппетита!