Слойки с копчёной колбасой

Если у вас есть готовое слоёное тесто и осталась, например, после праздничного стола, колбасная нарезка, то можно быстро приготовить слойки с копчёной колбасой. Простая и аппетитная выпечка для быстрого перекуса.

 

Ингредиенты

  • 1 упаковка (400 – 500 г) слоёного дрожжевого теста;
  • 60 – 70 г нарезки копчёной колбасы;
  • 80 – 90 г твёрдого сыра;
  • 3 – 4 помидора черри или 1 большой плотный помидор;
  • 1 – 2 зубчика чеснока;
  • 1 веточка петрушки (или другой зелени, например, уместен буде тимьян);
  • 2 ст.л. майонеза;
  • 1 яйцо;
  • 1 – 1,5 ч.л. семян кунжута.

 

Слойки с копчёной колбасой – пошаговый рецепт с фото

  1. Включите разогреваться духовку на 200 градусов.
  2. Сыр натрите на мелкой тёрке.

слойки колбасой-приготовление

  1. Петрушку и чеснок порубите.

слойки с копченой колбасой-приготовление

  1. Смешайте в миске сыр, чеснок, зелень, добавьте майонез и перемешайте.

слойки с копченой колбасой-приготовление

  1. Помидоры порежьте на дольки.

слойки с копченой колбасой-приготовление

  1. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте слоёное тесто до толщины 3 – 4 мм, двигаясь скалкой в одном направлении. Разрежьте на квадраты. На половинку каждого квадрата уложите копчёную колбасу, помидоры и сырную смесь.

слойки с копченой колбасой-приготовление

 

  1. Накройте начинку второй половиной квадрата. Края плотно прижмите. Сделайте 3 – 4 надреза на каждой слойке.

слойки с копченой колбасой-приготовление

  1. Переложите слойки на застеленный пергаментом противень. Смажьте слегка взбитым яйцом, присыпьте кунжутом и поставьте запекать до золотистого цвета (примерно 17 – 20 мин.).

слойки с копченой колбасой-приготовление

Приятного аппетита!

слойки с копчёной колбасой