Русская кухня: салаты и закуски, супы, основные блюда, выпечка.
Для жаркого в горшочках используют обычные ингредиенты: любое мясо и овощи в самом разнообразном сочетании, — все просто, но какой вкус и аромат! Мясо всегда получается мягким, сочным, овощи пропитываются мясным соком и ароматом, — и все это с лёгким дымком от печи или духовки… Кроме того, готовить жаркое в горшочках — это всегда […]
Один из самых незатейливых рецептов запеканки из манной крупы. Все готовится предельно просто и быстро. Доступные ингредиенты: манка, кефир, яйца, сахар, немного муки и сливочного масла. Запеканку из манки можно подать с мёдом, вареньем, сгущёнкой, украсив при желании ягодами или кусочками фруктов. Ингредиенты 1 ст. кефира; 1 ст. манки; 2 яйца; 4 ст.л. […]
Совсем не нужно быть кулинарным асом, чтобы приготовить такие вот симпатичные и очень вкусные слойки с яблоками «Розочки». Поэтому рецепт этих булочек у нас в рубрике «Готовим на скорую руку». И действительно, эти «розочки» очень просто, очень быстро приготовить, а вы приобретёте непоколебимую славу кулинарного Мастера. Ингредиенты на 10-12 слоек 400 г слоеного […]
Именно домашние котлеты чаще всего подвергаются нападкам приверженцев ЗОЖ, мол: «Фу, как всё это жирно, неполезно…» Ну… может в чем-то они и правы, хотя полно других блюд, более калорийных, чем котлеты. А может все дело в том, что, несмотря ни на что, помнят они, еще с детства, тот самый вкус домашних котлеток… Какие же […]
Привычные и простые ингредиенты салата: курица, яйца, зелёный горошек и овощи – делают закуску универсальной. Салат достаточно сытный, поэтому годится для лёгкого ужина. Уместен он и на повседневном, и на праздничном столе. Ингредиенты на 4 порции 200-250 г отварного куриного филе; 2 яйца; 1 помидор; 0,5 красного сладкого перца; 0,5 банки (объемом 425 […]
Очень удачный рецепт риса с овощами на сковороде: просто приготовить, а блюдо получается ярким, красочным и вкусным! Чтобы готовый рис был рассыпчатым, используйте длиннозерную пропаренную крупу. Пошаговый рецепт с фото сделает процесс приготовления простым, а для мобильной версии удобнее всего воспользоваться фоторецептом в конце статьи. Ингредиенты на 6 порций 1 ст. риса; 1 […]
Припёк – это начинка для блинчиков или оладий, которая добавляется в процессе жарки. Сегодня готовим оладьи на кефире с яблочным припёком. Подавать такие оладушки можно со сметаной, мёдом, брусничным джемом. Ингредиенты 2 яйца; 3/ 4 ст. кефира; 1-2 ст.л. сахара; 2 ст. муки; 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом; щепотка соли; 2 яблока; щепотка […]
Крупеник (ударение на последний слог) – старинное русское блюдо, представляющее собой запеканку из творога и крупы – в данном случае гречки. Крупеник можно приготовить и на завтрак, и на полдник – вкусно, сытно и полезно. Вкусен крупеник как теплый, так и холодный. Ингредиенты на 4-5 порций 2 ст. вареной гречки (или 1 ст. […]
Этот салат можно приготовить как с пекинской, так и с белокочанной капустой. В последнем случае, если капуста жёсткая, помните ее руками со щепоткой соли, чтобы смягчить. Если капуста молодая, то в этом нет необходимости. Ингредиенты на 4-6 порций 200-250 г отварного филе курицы; 250-300 капусты; 250 г огурцов; 1 сладкий красный или желтый […]
Домашние куриные стрипсы
Готовишь, готовишь – первое, второе, компот… И вроде семья питается правильно и сбалансированно. Но иногда так хочется какого-нибудь фаст-фуда: картошки фри, наггетсов, а то и просто заварить стаканчик доширака. А почему бы и нет иногда?! Давайте приготовим домашние куриные стрипсы. И все же постараемся, чтобы они получились не только вкусными, но и полезными. […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Закуски, Русская кухня