Русская кухня. Салаты и закуски.
Вы готовите праздничный стол и уже намаялись с приготовлением закусок, салатов, горячего и других, конечно же, совершенных во всех отношениях блюд. А как иначе?! Ведь всё должно быть на высшем уровне, чтобы было чем удивить гостей! А вот этот рецепт запечённого лосося из серии «просто, быстро, вкусно». Действительно, дайте себе уже немного отдохнуть и […]
Ржаные сухарики, ветчина, курица, пармезан – эти ингредиенты делают салат сытным, поэтому он вполне может выступать в качестве ужина или самостоятельной закуски на праздничном столе. «Фишка» салата – соус на основе майонеза с чесноком, укропом и аджикой, что придаёт блюду остроту и пикантность. Ингредиенты на 4 – 6 порций 200 г куриного филе; […]
Готовишь, готовишь – первое, второе, компот… И вроде семья питается правильно и сбалансированно. Но иногда так хочется какого-нибудь фаст-фуда: картошки фри, наггетсов, а то и просто заварить стаканчик доширака. А почему бы и нет иногда?! Давайте приготовим домашние куриные стрипсы. И все же постараемся, чтобы они получились не только вкусными, но и полезными. […]
Привычные и простые ингредиенты салата: курица, яйца, зелёный горошек и овощи – делают закуску универсальной. Салат достаточно сытный, поэтому годится для лёгкого ужина. Уместен он и на повседневном, и на праздничном столе. Ингредиенты на 4 порции 200-250 г отварного куриного филе; 2 яйца; 1 помидор; 0,5 красного сладкого перца; 0,5 банки (объемом 425 […]
Этот салат можно приготовить как с пекинской, так и с белокочанной капустой. В последнем случае, если капуста жёсткая, помните ее руками со щепоткой соли, чтобы смягчить. Если капуста молодая, то в этом нет необходимости. Ингредиенты на 4-6 порций 200-250 г отварного филе курицы; 250-300 капусты; 250 г огурцов; 1 сладкий красный или желтый […]
В меру острый салат из курицы, корейской моркови и свежего огурца. Вместо огурцов можно добавить капусту пекинскую или белокочанную. В последнем случае, если это не молодая капуста, после того, как нашинковали, помните ее руками, чтобы смягчить. Ингредиенты на 4 порции 200-250 г отварного куриного филе; 1 крупный огурец (250-300 г); 150 г корейской […]
Яркий, витаминный и вкусный салатик из вареной свеклы с зеленым горошком, сыром, соленым огурцом и чесноком. Ингредиенты 2 вареные свёклы среднего размера; 2 маринованных огурчика; 4 ст.л. зеленого горошка; 70 г твердого сыра; 1-2 зубчика чеснока; соль, молотый черный перец; майонез. Свекольный салат – приготовление Свеклу, сыр и огурцы порежьте маленькими кубиками. […]
Без селёдочки в русской кухне не обходится ни будничный, ни праздничный стол. Селёдка под шубой, винегрет с сельдью, просто закуска из сельди с луком или солёным огурцом да с отварной картошечкой… да под водочку… Всем знакомо, но от того не менее любимо. Чаще всего закуску из сельди готовят с репчатым луком. Сегодня мы предлагаем […]
Отварная курица, шампиньоны и сыр – беспроигрышное сочетание для слоёного салата. Новую «нотку» к классике добавят томаты и салат айсберг. Ингредиенты на 4 порции 200 г отварного филе курицы; 200 г маринованных шампиньонов; 1/ 2 кочана салата айсберг; 4 шт. помидоров среднего размера; 1 ст. тертого сыра; соль, молотый черный перец. Майонез для […]
Рулетики из лосося
Эти рулетики из «благородного» лосося можно подавать на праздничный стол как в холодном виде – на закуску, так и в качестве горячего блюда. Сочетание филе лосося с яблоком, хреном и авокадо – необычно, пикантно и изыскано. Ингредиенты на 4 – 5 порций 350 – 400 г филе лосося; 1 кисло-сладкое яблоко (например, «гренни […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Закуски, Праздничные блюда, Русская кухня