Русская кухня: салаты и закуски, супы, основные блюда, выпечка.
Котлеты «Полтавские» считаются украинским национальным блюдом. Хотя история их происхождения туманна: по одной из версий блюдо впервые появилось в России, а по другой – в США, в одном из ресторанов Нью-Йорка. Как бы то ни было, но рецепт покоряет своей простотой, ну а блюдо – вкусовыми качествами. Подавать котлеты «Полтавские» лучше всего с жареным […]
Отварная картошка по-деревенски – это идеальный гарнир под множество блюд: и под мясо, и под селёдочку, и с солёным огурчиком… Молодая картошечка с укропчиком или картошка с жареным лучком – объедение! У вас уже потекли слюнки? Тогда бегом на кухню! Сегодня варим картошку по-деревенски с жареным луком на сливочном маслице. А кто-то может приготовит […]
Есть блюда, которые стали символами – национальной кухни, изысканного вкуса, умений хозяйки, наконец. Гурьевская каша – одно из таких блюд в русской кухне. Приготовить ее потребуется время. Но будьте уверены: после того, как вы угостите гурьевской кашей гостей, ваша слава идеальной хозяйки будет непоколебима! История гурьевской каши Представьте себе обед в доме […]
Ингредиенты 700-800 г куриного филе; 0,5 ст. круглозерного риса; 1 яйцо; 1 луковица; 1 морковь; 1 ст. куриного бульона или воды; 2-3 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. растительного масла; 1-2 ст.л. томатной пасты; соль, молотый черный перец. Тефтели из куриного фарша – приготовление Отварите рис до полуготовности (10 мин. после закипания). […]
Максимально подробный рецепт приготовления плова с курицей в кастрюле. Покупайте для плова длиннозерный пропаренный рис, следуйте рецепту, и у вас должен получиться вкусный и рассыпчатый плов с курицей. Ингредиенты на 4-6 порций 2 куриных бедрышка (или куриное филе); 1 + 1/ 3 ст. длиннозерного риса; 1 среднего размера луковица; 1 небольшая морковь; […]
Сытный, вкусный суп с галушками понравится всем поклонникам качественной домашней кухни. С составом овощей в супе можно экспериментировать, например зелёный горошек можно заменить фасолью. Суп можно сварить как с картофелем, так и без него. Кроме того, овощи для этого куриного супа можно брать как свежие, так и мороженые (предварительно их разморозив). Ингредиенты […]
По-видимому, сколько домашних поваров, столько и рецептов борща. Однако, несмотря на популярность этого супа не у всех он получается «как надо». Хотелось бы, чтобы домашний борщ был очень вкусный, ароматный и непременно насыщенного красного цвета. По этому рецепту у вас все получится: пока он еще не подводил:) Борщ получится вкусным, даже если вы сварите […]
Яркий кисло-сладкий вкус соуса с лёгкой брусничной терпкостью как нельзя лучше сочетается с любым видом мяса. Брусничный соус несложно приготовить в домашних условиях из свежей или мороженой брусники, но сегодня готовим мясо на сковороде с готовым брусничным соусом HEINZ. В рецепте используется свинина, но точно также можно приготовить говядину, телятину или птицу. […]
Благодаря зелёному горошку супчик выглядит нарядным. А из-за того, что в нем не видно лука, этот куриный суп с яйцом, как правило, с удовольствием едят дети. Ингредиенты на 4-6 порций (на 2 л бульона) 350-400 г филе курицы; 3-4 картофелины; 2 яйца; 1 ст. зеленого горошка свежего или мороженного; 1 морковь; 1 луковица; […]
Салат из вареной свеклы и сыра
Яркий, витаминный и вкусный салатик из вареной свеклы с зеленым горошком, сыром, соленым огурцом и чесноком. Ингредиенты 2 вареные свёклы среднего размера; 2 маринованных огурчика; 4 ст.л. зеленого горошка; 70 г твердого сыра; 1-2 зубчика чеснока; соль, молотый черный перец; майонез. Свекольный салат – приготовление Свеклу, сыр и огурцы порежьте маленькими кубиками. […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Закуски, Русская кухня