Эти божественные пирожные достаточно просто готовятся, хотя процесс сушки занимает длительное время. Кроме того, они прекрасно хранятся в сухом помещении, и всегда можно достать их на десерт «при случае», начинив кремом перед подачей. Правда, до «случая» может дело и не дойти: эти пирожные такие нежные, таящие во рту, действительно чудесные, что невозможно остановиться, и […]
Блинчики с корицей, наверное, идеально подходят для холодных вечеров, когда на улице так мерзко, что хочется побыстрее прибежать домой и залезть под тёплый плед с кружкой горячего кофе или чая. Дополнением к этим блинчикам станет клубника с взбитыми сливками. В идеале, — это, конечно, свежая клубника. Но «не в сезон» можно взять и мороженую, […]
Ингредиенты на 2-3 порции 2 банана; 4 яйца; 1 ч.л. ванильного сахара; щепотка корицы; сливочное масло для жарки. Готовим оладьи из бананов Разомните бананы вилкой или измельчите в блендере. Добавьте взбитые яйца, корицу и ваниль. Жарьте оладьи с двух сторон. Подавайте оладьи с медом или шоколадом. Приятного аппетита!
Сама идея гренок: «оживить» не очень свежий хлеб с помощью молока и яиц – это прекрасно. А французские гренки со сливами просто бесподобны! Ингредиенты на 4 порции 8 ломтиков батона или бриоши; 8 слив; 2 яйца; 1/3 ст. молока; 2 ст.л. сметаны; 1,5 ст.л. сахара; 1 ч.л. ванильного сахара; 2 ст.л. сахарной пудры; […]
Существует множество рецептов блинов и оладий с яблоками. Этот, пожалуй, один из наиболее интересных. Яблоки режутся довольно крупно, обмакиваются в тесто и обжариваются, благодаря чему получаются оладьи не с яблоками, а именно из яблок. Ингредиенты на 4 порции 3 сладких яблока среднего размера; ½ ч.л. лимонной цедры; 30 мл водки или коньяка (можно […]
Pescajounes, или блинчики с начинкой, — это классический рецепт юга Франции. Эти блинчики с яблоками пекутся на основе смеси гречневой и пшеничной муки, а фруктов кладется в тесто достаточно много, так что получается вполне полезный для здоровья десерт. Ингредиенты на 6 порций 1 ст. (160г) гречневой муки; 1/ 2 ст. пшеничной муки; 1 […]
Ингредиенты Для теста: 2 яйца; 3/4 ст. муки; 1 ст.л. сахара; 1 ст. молока; 1/4 ст. воды; 3 ст.л. топленого сливочного или растительного масла. Для начинки блинчиков: 1/2 ст. сливок для взбивания (33%); 2 банана; 1/2 ст. сахара; Для поливки блинчиков – 1 плитка (95 г) молочного шоколада. Готовим блинчики с бананами […]
Французские гренки Pain perdu
Предложите эти сладкие гренки на завтрак своим маленьким привередам. Уговаривать поесть их точно не придется! Ингредиенты на 3 порции 6 кусочков белого хлеба или батона толщиной примерно 2 см; 3 яйца; 3/ 4 ст. сливок 10%-ной жирности или жирного молока; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. ванильного сахара или немного ванилина; 2 ст.л. оливкового […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Готовим на скорую руку, Десерты, Французские рецепты