Стерлядь заливная
Заливная стерлядь – это блюдо русской кухни, которое представляет собой сваренную до готовности рыбу (обычно это стерлядь, лосось или судак) и залитую желатиновым соусом. До XIX века заливного как отдельного блюда не было. Оно появилось как результат работы французских поваров, которые изменили многие блюда национальной русской кухни. За основу был взят студень, но обработан […]
Тигровые креветки в кокосовой панировке с острым медовым соусом
Креветки давно уже перестали быть чем-то необычным для нашего стола, но не потеряли статуса деликатеса – их парадный красный цвет, аппетитные формы и аромат моря делают праздничным любое блюдо. Тигровые креветки в кокосовой панировке – беспроигрышный вариант, когда нужно приготовить что-то, что выведет угощение за рамки обычного и обыденного. Это интересно В 100 […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Рыба и морепродукты Тэги: рыба