Привет! Добро пожаловать на наш сайт!
Домашняя французская кухня. Лучшие блюда русской кухни. Пошаговые рецепты с фото.
Есть вкусно, разнообразно и экономно — это искусство.
Запеканка с фаршем и картофельным пюре
Как всегда, всё дело в нюансах: добавьте к мясному фаршу и картофельному пюре грибы, ложечку кисло-сладкого брусничного или вустерширского соуса, немного базилика – и обычная мясная запеканка «зазвучит» по-новому. Ингредиенты на 4 порции 400-450 г мясного фарша (говяжьего или смеси свинина-говядина); 600-650 г картофеля; 150-200 г шампиньонов; 1 луковица; 1 зеленый сладкий перец […]
Салат с курицей и картофелем
Салат очень простой по набору ингредиентов: курица, картофель, морковь, зеленая фасоль – и очень вкусный. Хорошо, если вместо обычного столового уксуса, у вас есть ароматизированный травами – салат приобретёт еще более пикантный и интересный вкус. Ингредиенты на 4-5 порций 120-150 г филе курицы; 3 средних картофелины; 150 г стручковой фасоли; 1 луковица; 1 […]
Куантро (Cointreau) – французский апельсиновый ликер
«Неповторимый вкус и аромат! Напиток Богов!» — так примерно отзываются о ликёре Куантро ценители качественного алкоголя. Что это за французский ликер — Cointreau? Как и с чем его пить? Познакомимся. Содержание1 Куантро – что это за напиток? Историческая справка2 Виды Куантро. Цены3 Состав ликера Куантро. Крепость. Цвет, вкус и аромат4 Как пить […]
Куриное филе с грибами на сковороде
Очень сочное куриное филе, приготовленное на сковороде с грибами, сыром и сливочным маслом. Ингредиенты на 4 порции 700-800 г куриного филе; 200 г шампиньонов; 50-60 г твердого сыра; 90-100 г сливочного масла для начинки и еще около 20 г для жарки; 3 ст.л. оливкового масла; панировочные сухари или крошки белого хлеба; соль, […]
Салат с курицей, ананасом и помидорами
Очень удачное сочетание: жареная или запеченная курица, кисло-сладкий ананас, помидоры и нотка базилика – этот салат вряд ли кого-то оставит равнодушным. Вместо черри можно использовать обычные помидоры. В этом случае лучше удалить с них кожицу. Ингредиенты на 4-5 порций 250-300 г филе жареной курицы; 1 маленький ананас; 150-200 г томатов черри; 150 г […]
Слойки с яблоком и творогом
Очень нежные и очень вкусные слоечки с творогом и яблоками. Преимущество этого рецепта слоек в том, что тесто сначала запекается, а затем уже выкладывается творожная начинка. Если положить творог вовнутрь сырого теста, то слоеное тесто плохо поднимется во время выпечки и остается влажным. Ингредиенты 1 упаковка слоёного теста (400-450 г); 1 яйцо; […]
Гурьевская каша: история, рецепты
Есть блюда, которые стали символами – национальной кухни, изысканного вкуса, умений хозяйки, наконец. Гурьевская каша – одно из таких блюд в русской кухне. Приготовить ее потребуется время. Но будьте уверены: после того, как вы угостите гурьевской кашей гостей, ваша слава идеальной хозяйки будет непоколебима! История гурьевской каши Представьте себе обед в доме […]
Ананас в кляре
Рецепт воздушного и хрустящего кляра, который подойдёт не только для ананаса, но и для других фруктов, а также для мяса или рыбы. Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный. Ингредиенты 1 ананас; 2 яйца; 1 ст. муки; 1 ст. белого сухого вина; 1 ч.л. сахара; щепотка соли; растительное масло для фритюра; сахарная […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Десерты, Французские рецепты