Привет! Добро пожаловать на наш сайт!
Домашняя французская кухня. Лучшие блюда русской кухни. Пошаговые рецепты с фото.
Есть вкусно, разнообразно и экономно — это искусство.
Закуска из сельди
Без селёдочки в русской кухне не обходится ни будничный, ни праздничный стол. Селёдка под шубой, винегрет с сельдью, просто закуска из сельди с луком или солёным огурцом да с отварной картошечкой… да под водочку… Всем знакомо, но от того не менее любимо. Чаще всего закуску из сельди готовят с репчатым луком. Сегодня мы предлагаем […]
Блинчики на сгущёнке и кефире
Эти блинчики, пожалуй, стоило бы назвать «Соблазн», так как ими просто нельзя не соблазниться: сладкие, ароматные, ажурные и такие аппетитные. А готовятся блинчики на сгущёнке и кефире. Ингредиенты на 4-6 порций 2 яйца; 2 ст. кефира; 1,5 ст. муки; 100 г сгущённого молока; 50 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла; 0,5 ч.л. […]
Рагу из свинины с кабачком и томатами
Вариантов приготовления рагу из свинины существует великое множество. Мы уже публиковали: «рагу из свинины с грибами», «рагу из свинины по-французски» с восхитительным сливочным соусом и др. Сегодня – рагу с овощами: свинина, кабачок, томаты и зелёный лук в пикантном соевом соусе с добавлением сухого вина. Ингредиенты на 4-6 порций 450 г мякоти свинины; […]
Сырная тарелка: состав, оформление, как подавать и есть
Сырную тарелку называют маленьким черным платьем кулинарии — «классика жанра». Она уместна на любом столе и способна превратить обычный ужин в праздничную трапезу. Сырная тарелка: состав и оформление Сырная тарелка – беспроигрышный вариант на случай гостей. Хороший сыр и вино – это изысканный ужин и душевные посиделки в приятной компании! Чтобы сполна […]
Нежные булочки с яблоками
Выпечка с яблоками – одно из любимых угощений к чаю. Эти булочки готовятся из пресного нежного и рассыпчатого теста, а в качестве начинки классический дуэт – яблоки и корица. Ингредиенты на 9-10 булочек Для теста: 1 пачка (180 г) сливочного масла или маргарина; 200 мл сметаны; 3 ст. муки (+ на стол); 1/ […]
Грушевый пирог на каждый день
Этот грушевый пирог не слишком сладкий. Есть его можно с взбитыми сливками, крем-фреш или просто так – пирог хорош в любом случае. Дополнительный плюс – пирог очень простой в исполнении, поэтому готовить его можно хоть каждый день, во всяком случае, в сезон груш. Кстати, груши для пирога лучше выбирать спелые, почти перезрелые. Ингредиенты […]
Свиная котлета на косточке с кальвадосом
Свинина на косточке, яблоки, сидр и кальвадос – классика нормандской кухни. И действительно, что может быть лучше в холодные осенние или зимние вечера, чем свиная котлета на косточке с кальвадосом?.. Как приготовить свиную котлету на косточке Ингредиенты на 4 порции 4 свиные котлеты на косточке по 180-200 г каждая (корейка на кости); […]
Биточки в сметане
Такие сочные…нежные…тающие во рту… У биточков в сметане, пожалуй, есть только один недостаток – съесть их можно больше, чем следовало бы. Ингредиенты на 4-6 порций 450-500 г мясного фарша (смесь говяжьего и свиного); 1 кусок белого хлеба (примерно 130-140 г); 1 луковица; 1 яйцо; 3/ 4 ст. молока; 200-250 г сметаны; 1/ 2 […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Лучшие блюда русской кухни, Основные блюда