Привет! Добро пожаловать на наш сайт!
Домашняя французская кухня. Лучшие блюда русской кухни. Пошаговые рецепты с фото.
Есть вкусно, разнообразно и экономно — это искусство.
Яблочный тарт
Классический рецепт яблочного тарта пошагово с фото. Ингредиенты Для теста: 1 пачка (180 г) сливочного масла; 3 ст. муки; 2 яйца; 1 ст. сахарной пудры; щепотка соли. Для крема патисьер: 3 яичных желтка; 4 ст.л. сахара; 1,5 ст.л. кукурузного крахмала; 0,5 ч.л. муки; 1 ст. молока; 1 г ванилина; 10 г сливочного […]
Фуа-гра – что это, как выглядит? Рецепты и способы приготовления
Фуа-гра — кулинарный символ Франции, один из атрибутов роскошной жизни. В России главная сложность – найти этот деликатес в магазинах. Поэтому многие не представляют что это – фуа-гра, как выглядит, с чем едят и как приготовить? Знакомимся с фуа-гра и готовим, если удалось купить: подборка рецептов. Фуа-гра – что это, как выглядит? Производство. […]
Органический продукт, или Какая еда экологически чистая
С 1 января 2020 года вступил в силу закон «Об органической продукции». О чем речь? Закон даёт определение, что такое «органический продукт», устанавливает массу требований к производству, хранению и транспортировке экологически чистой продукции, а также обязывает маркировать органические продукты специальным знаком. Что это значит для покупателя в магазине? Органический продукт – что это? […]
Медленноварка – что это? Техническое устройство. Достоинства и недостатки. Что можно приготовить
Многие сомневаются, а некоторые только узнают, что это за «зверь» такой – медленноварка, стоит ли ее покупать, или это кухонная техника из разряда тех, что пылится на антресолях? Решение принимать вам, а в помощь расскажем о техническом устройстве медленноварки, ее принципе работы, достоинствах и недостатках. Медленноварка – что это такое, или «Раз, […]
Легкие салаты на скорую руку: рецепты
Подборка рецептов: оригинальные, неприевшиеся салаты, при этом лёгкие в приготовлении. Никакие ингредиенты не нужно заранее долго варить – то, что нужно на скорую руку! Салат из овощей с кунжутом Жареные семена кунжута придают очень интересную «вкусовую нотку» любому салату из овощей. Очень просто и быстро приготовить. Ингредиенты на 3-4 порции 1 огурец […]
Луковый суп с сыром
Этот луковый суп с сыром является традиционным для французской провинции Овернь. Также его называют «Сырный суп «Канталь», так как чаще всего его готовят именно с сыром канталь. Но возможно использование и других твёрдых (и полутвёрдых) сортов сыра. Сырный суп «Канталь» очень простой в приготовлении, но готовят его порционно на один раз. […]
Миндальное мороженое
Ореховое-преореховое мороженое – изумительный французский десерт с миндалем. Для усиления аромата в мороженое добавляют немного миндального экстракта, но это необязательно, так как орехов так много, что их вкус просто невозможно чем-то заглушить. Миндаль можно использовать как чищенный от кожицы, так и нет, – пожалуй, это дело вкуса. Прекрасным дополнением к миндальному мороженому станут ягоды. […]
Паста с овощами
Макароны, пожалуй, лидируют в вариантах ужина на скорую руку. Действительно, что может быть проще? Отварил их, дополнил какими-то сосисками и все :)) Иногда, правда, хочется разнообразия, но чтобы тоже было быстро. Паста с овощами и сыром по этому рецепту готовится также очень просто и быстро — на все уйдёт не более 20 минут. Ингредиенты […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Готовим на скорую руку