Живем со вкусом и интересно! Кулинарные новости и всяко разно обо всем.
Какими целебными и омолаживающими свойствами обладают эфирные масла? Как правильно их применять и какое воздействие они оказывают на человека. Свойства наиболее популярных эфирных масел: лаванды, иланг-иланга, апельсина, ванили, мяты и др. Основные свойства эфирных масел Эфирные масла – это летучие душистые вещества, образующиеся у эфиромасличных растений. Сегодня для производства эфирных масел используют […]
Последний осенний месяц никто не любит. Мы смотрим в окно и мрачнеем – пасмурно, хмуро, серо. Но можно попробовать быть счастливым даже в ноябре! Это легко, если следовать предложенным ниже советам: как справиться с хандрой. Как справиться с хандрой Вижу цель – не вижу препятствий «Будьте заняты. Это […]
На носу 2024 – год Дракона. Чтобы окунуться в новогоднюю атмосферу, нужно окружить себя предпраздничными хлопотами. Верно? Подумать, как встречать Новый год, найти наряд для вечеринки, что приготовить на стол, выбрать подарки ребёнку и сувениры коллегам и друзьям. И, конечно, нужно уважить хозяина нового 2024 года – Зелёного Деревянного Дракона, чтобы удача не покинула […]
Счастье – это путь, а не цель, так, пожалуй, можно сформулировать национальное кредо французов. Знаменитое французское «искусство жить» находит своё выражение буквально во всем: от умения получать удовольствие от самых простых вещей до отношения к работе или отдыху. Французы – чемпионы по организации праздников и фестивалей всех видов, размеров, на любую тематику и публику. […]
Очень простые ингредиенты – лимонный сок и соль дают потрясающую приправу к рыбным (и не только) блюдам. А приготовить ароматизированную лимонную соль несложно и довольно быстро. Почему-то редко упоминаемая в рецептах, лимонная соль незаслуженно подзабыта. А ведь эта незатейливая приправа может кардинально изменить вкус любого блюда. Традиционно лимонной солью приправляют блюда из рыбы и морепродуктов, […]
Тендерайзер – производное слово от английских «tender» (деликатный, нежный) и «rise» (увеличение, подъём). С помощью тендерайзера обрабатывают мясо, делая его мягче и нежнее. Действительно ли нам необходимо на кухне это современное приспособление или лучше обойтись по старинке молотком для отбивных? Разберёмся! Тендерайзер – что это такое? Тендерайзер – это кухонное приспособление для размягчения […]
Знаете, что сказал Пьер Периньон, когда изобрёл шампанское? Он воскликнул, обращаясь к братьям-монахам: «Скорее идите сюда, я пробую вкус звёзд!» Шампанское поднимет настроение и раздразнит аппетит. Но как в полной мере ощутить вкус «звёзд», что подать к шампанскому на закуску? Обратимся за консультацией к сомелье и разберёмся, что станет наилучшим дополнением к игристому напитку. […]
Многие сомневаются, а некоторые только узнают, что это за «зверь» такой – медленноварка, стоит ли ее покупать, или это кухонная техника из разряда тех, что пылится на антресолях? Решение принимать вам, а в помощь расскажем о техническом устройстве медленноварки, ее принципе работы, достоинствах и недостатках. Медленноварка – что это такое, или «Раз, […]
Его обожали французский «король-солнце» Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта и немецкий писатель Томас Манн… За право назвать себя родиной марципана борются несколько стран: Италия, Испания, Голландия и Франция. Есть мнение, что своими корнями марципан уходит в Византию, где это блюдо было любимым лакомством правящей верхушки. А после завоевания Византии турками в 1453 году […]
Алкогольные коктейли – домашняя миксология
Готовить алкогольные коктейли дома – отличный повод собраться с друзьями, интересно провести время, попробовать что-то новое и найти тот самый вкус, который понравится именно вам. Главный барный тренд – низкое содержание алкоголя на большой объем коктейля. Кроме того, сегодня для приготовления коктейлей предпочтительно использовать не фруктовое пюре, как было ранее, а нарезку свежих […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Стиль жизни