Что приготовить на праздник — подборка праздничных блюд.
Под «шубой» бывает не только селёдка. По этому рецепту можно просто и быстро приготовить горячее блюдо из филе индейки, которое уместно подать как на обычный семейный ужин, так и на праздничный стол. Ингредиенты 500 г филе грудки индейки; 120 – 130 г твёрдого сыра; 120 – 130 г сметаны или жирных сливок; 2 […]
Эти рулетики из «благородного» лосося можно подавать на праздничный стол как в холодном виде – на закуску, так и в качестве горячего блюда. Сочетание филе лосося с яблоком, хреном и авокадо – необычно, пикантно и изыскано. Ингредиенты на 4 – 5 порций 350 – 400 г филе лосося; 1 кисло-сладкое яблоко (например, «гренни […]
Великолепные пирожки с яблоками и сухофруктами из песочного теста идеальны для праздничных рождественских дней. Для их приготовления берём самое «песочное» тесто из всех возможных – пате сабле, т.е. в нем соотношение масла к муке выше. Тесто не содержит воды, а потому оно более рассыпчатое, лучше держит форму, а готовые пирожки просто таят во рту. […]
Запечённая свинина с яблочным джемом, приправленная горчицей, мускатным орехом и корицей – весьма пикантно… Одновременно с мясом готовим и картофель, что снимает вопрос с гарниром. Приготовьте эту свинину с картофелем на выходные или в праздники! Общее время приготовления – 1 час 30 мин. Ингредиенты 950 – 1000 г мякоти свинины; 500 г картофеля; […]
Яркое и нарядное блюдо выходного или праздничного стола. Куриная грудка получается нежной и сочной, и, несмотря на небольшое количество ингредиентов и простоту приготовления, блюдо просто великолепно! С приправами можно экспериментировать: так, вместо сушеного базилика можно использовать свежий, вставив по листочку в каждый надрез грудки; также базилик можно заменить тимьяном, укропом или смесью прованских трав. […]
Вы готовите праздничный стол и уже намаялись с приготовлением закусок, салатов, горячего и других, конечно же, совершенных во всех отношениях блюд. А как иначе?! Ведь всё должно быть на высшем уровне, чтобы было чем удивить гостей! А вот этот рецепт запечённого лосося из серии «просто, быстро, вкусно». Действительно, дайте себе уже немного отдохнуть и […]
Ржаные сухарики, ветчина, курица, пармезан – эти ингредиенты делают салат сытным, поэтому он вполне может выступать в качестве ужина или самостоятельной закуски на праздничном столе. «Фишка» салата – соус на основе майонеза с чесноком, укропом и аджикой, что придаёт блюду остроту и пикантность. Ингредиенты на 4 – 6 порций 200 г куриного филе; […]
Ингредиенты 1 пачка (11 г) сухих дрожжей; 1 яйцо; 1 ст. молока; 1 ст. воды; 2 ст.л. сахара; 100 г растопленного сливочного масла или маргарина; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соли; 6-6,5 ст. муки. На Пасху можно испечь не только зайцев, но и сформировать любые другие фигурки: цыплят, ягнят, мишек и др., […]
Кулич – русское название православного дрожжевого хлеба. Выпекается кулич высокой цилиндрической формы и традиционно подаётся на пасху по окончании Великого поста. В качестве добавок к тесту могут быть: изюм, цукаты, орехи. Наиболее часто используемые специи – ванилин, мускатный орех и кардамон. Это интересно! Изначально кулич выступал в роли обрядового хлеба. Его выпекали в […]
Фруктовый салат с цитрусами и гранатом
Нарядный новогодний салат из мандаринов, грейпфрута и граната. Для заправки этого фруктового салата лучше выбирать качественное нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Ингредиенты 1 грейпфрут; 1 небольшой гранат; 3 – 4 мандарина; 80 – 100 г шпината; 1 веточка розмарина; 1 ст.л. жидкого мёда; 1 ст.л. сока лимона; 4 ст.л. оливкового масла; по […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Праздничные блюда, Салаты и закуски, Французские рецепты