Рагу из телятины с овощами
Ингредиенты на 4 – 5 порций 600 г телятины; 200 г моркови; 120 – 130 г стебля сельдерея; 1 луковица (120 – 150 г); 1 ст. (250 мл) красного вина; 4 ст.л. муки; 2 зубчика чеснока; 3 – 4 веточки тимьяна; 50 мл растительного масла; 1 лавровый лист; 1 ст.л. томатного соуса; соль, смесь […]
Перепела на сковороде – как вкусно приготовить. Лучшие рецепты
В дореволюционной России перепела считались блюдом царского стола. Благородная маленькая дичь, достойная только привилегированных богатых персон. Это и неудивительно, о пользе и особых вкусовых качествах перепёлок известно издревле. На Руси перепелов жарили, варили, запекали, фаршировали гречей, полбой, пшеном и пр. В советский период об этой птичке подзабыли, а зря… Перепел вкусней и полезней, чем […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Мясо и птица, Французские рецепты