Привет! Добро пожаловать на сайт!
Круассан-журнал – это сайт о вкусной домашней еде. Завтрак, обед или ужин – всё только по проверенным рецептам, по которым готовили наши мамы и бабушки. Это наш способ сказать им спасибо за счастливое детство.
Также на сайте вы найдёте: рецепты натуральной косметики из ингредиентов, которые есть на каждой кухне; обзор новинок продуктов и кухонной техники, а также кулинарный вояж по Франции — общепризнанному лидеру в деле кулинарного мастерства.
Под «шубой» бывает не только селёдка. По этому рецепту можно просто и быстро приготовить горячее блюдо из филе индейки, которое уместно подать как на обычный семейный ужин, так и на праздничный стол. Ингредиенты 500 г филе грудки индейки; 120 – 130 г твёрдого сыра; 120 – 130 г сметаны или жирных сливок; 2 […]
Эти рулетики из «благородного» лосося можно подавать на праздничный стол как в холодном виде – на закуску, так и в качестве горячего блюда. Сочетание филе лосося с яблоком, хреном и авокадо – необычно, пикантно и изыскано. Ингредиенты на 4 – 5 порций 350 – 400 г филе лосося; 1 кисло-сладкое яблоко (например, «гренни […]
Великолепные пирожки с яблоками и сухофруктами из песочного теста идеальны для праздничных рождественских дней. Для их приготовления берём самое «песочное» тесто из всех возможных – пате сабле, т.е. в нем соотношение масла к муке выше. Тесто не содержит воды, а потому оно более рассыпчатое, лучше держит форму, а готовые пирожки просто таят во рту. […]
Запечённая свинина с яблочным джемом, приправленная горчицей, мускатным орехом и корицей – весьма пикантно… Одновременно с мясом готовим и картофель, что снимает вопрос с гарниром. Приготовьте эту свинину с картофелем на выходные или в праздники! Общее время приготовления – 1 час 30 мин. Ингредиенты 950 – 1000 г мякоти свинины; 500 г картофеля; […]
Полюбуйтесь и убедитесь, что грудка индейки может и должна быть очень сочной и вкусной, а способ ее приготовления – предельно лёгкий и сравнительно быстрый. Индейка в белом вине готовится в пакете для запекания или кулинарном рукаве, благодаря чему мясо сохраняет все полезные вещества, а блюдо получается очень сочным и ароматным. Ингредиенты […]
Яркое и нарядное блюдо выходного или праздничного стола. Куриная грудка получается нежной и сочной, и, несмотря на небольшое количество ингредиентов и простоту приготовления, блюдо просто великолепно! С приправами можно экспериментировать: так, вместо сушеного базилика можно использовать свежий, вставив по листочку в каждый надрез грудки; также базилик можно заменить тимьяном, укропом или смесью прованских трав. […]
Вы готовите праздничный стол и уже намаялись с приготовлением закусок, салатов, горячего и других, конечно же, совершенных во всех отношениях блюд. А как иначе?! Ведь всё должно быть на высшем уровне, чтобы было чем удивить гостей! А вот этот рецепт запечённого лосося из серии «просто, быстро, вкусно». Действительно, дайте себе уже немного отдохнуть и […]
Считается, что куриная грудка – нежное и деликатное мясо. Большинство блюд из неё имеют умеренный вкус и не слишком ярко выраженный аромат. Этот рецепт куриных рулетиков разрывает привычные стереотипы и шаблоны приготовления куриной грудки. Наряду с сыром для её фарширования используются чеснок, укроп и горчица, благодаря чему мясо приобретает островатый и пикантный вкус. Ингредиенты […]
Наваристый, густой, ароматный суп-гуляш из говядины с картофелем и сладким перцем. Суп довольно острый, и если врачи по какой-то причине не разрешают вам есть острое, можно приготовить гуляш без перца чили и уксуса. Ингредиенты (на 1,6 – 1,7 л) 450 – 500 г мякоти говядины; 300 г консервированных очищенных томатов в собственном соку; […]
Фруктовый салат с цитрусами и гранатом
Нарядный новогодний салат из мандаринов, грейпфрута и граната. Для заправки этого фруктового салата лучше выбирать качественное нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Ингредиенты 1 грейпфрут; 1 небольшой гранат; 3 – 4 мандарина; 80 – 100 г шпината; 1 веточка розмарина; 1 ст.л. жидкого мёда; 1 ст.л. сока лимона; 4 ст.л. оливкового масла; по […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Праздничные блюда, Салаты и закуски, Французские рецепты