Привет! Добро пожаловать на наш сайт!
Домашняя французская кухня. Лучшие блюда русской кухни. Пошаговые рецепты с фото.
Есть вкусно, разнообразно и экономно — это искусство.
Салат «Марго»
Рецепт этого салата ваши гости будут у вас выпрашивать! Основной ингредиент в салате «Марго» — отварная или пошированная курица. Но в этом салате она удачно дополняется виноградом и орехам. Также не последнюю роль «в деле вкуса» здесь играют огурцы и яйца. Поширование – это щадящий способ приготовления продуктов в воде, при котором сохраняются естественный […]
Салат из сладкого перца с яблоком
Сладкий перец для салата жарится на гриле и очищается от кожицы: так он станет нежнее и чуточку мягче, сохранив при этом свой свежий вкус. Яблоко также лучше очистить от кожуры. Особую же пикантность салату придадут слегка поджаренные кедровые орешки и сыр фета. Ингредиенты на 4 порции 1 красный перец; 1 желтый перец; 1 […]
ТОП-5 рецептов курицы по-французски
Цыпленок ВАЛЛЕ Д,ОЖ Это классическое блюдо таких регионов Франции, как Бретань и Нормандия, и, по сути, представляет собой курицу, жаренную на сковороде с яблоками. Иногда это блюдо называют POULET AU CIDRE, что означает, что птицу приготовили в сидре, а не бульоне. Ингредиенты курица весом 1,5-1,6 кг; 2 яблока; 50-60 г сливочного масла; ½ луковицы; […]
ТОП-5 рецептов картофеля по-французски
Картофель БУЛАНЖЕР Это простой рецепт запечённого по-деревенски картофеля. Повседневное вкусное блюдо. Что понадобится 1 кг картофеля; 1 большая луковица; 2 ст. горячего куриного или овощного бульона; 25 г сливочного масла; петрушка, соль, чёрный молотый перец. Приготовление Включите духовку для разогрева на 1800. Вымойте и почистите овощи. Нарежьте картофель и лук тонкими кружочками. Укладывайте […]
Нежные оладушки на йогурте
Эти оладушки можно приготовить на основе любого питьевого йогурта, с различными вкусовыми добавками. В нашем случае – это йогурт со злаками и ванилью. Подавать оладушки можно с мёдом, сгущёнкой, вареньем и др. Ингредиенты на 3-4 порции 2 яйца; 1 ст. йогурта; 1,5 ст. муки; 1 ст.л. сахара; 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом; Растительное […]
Курица в медово-соевом соусе
Удивительно вкусная курица, которую оценят и домашние, и гости. «Фишка» блюда – медово-соевый соус с особым сочетанием приправ. По этому рецепту можно приготовить куриную голень, бедрышки или крылышки. Ингредиенты 700 г куриной голени; 100 мл соевого соуса; 3 ст.л. жидкого меда; 2-3 зубчика чеснока; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. семян кунжута; 0,5 […]
Бретонский фар
Бретонский фар – визитная карточка Бретани на северо-западе Франции. Здесь его знают все, от мала до велика. Для бретонцев это что-то как у нас «бабушкины пироги»: каждый помнит «тот самый фар у бабушки». Ингредиенты на 6-8 порций 250-270 г чернослива без косточек; 1/ 2 ст. темного рома; 3 ¼ ст. молока (800 мл); […]
Макароны с брынзой
Очень интересный и вкусный вариант приготовления макарон с брынзой. Сливки и брынза придают блюду в меру пикантность, а укроп и лук удачно его дополняют. Ингредиенты на 4 порции 300 г макарон (лучше коротких: рожки, бантики и т.п.); 200 г брынзы; 1 луковица (можно больше); 200-250 мл сливок 10-%; 100 мл молока; 20 г сливочного […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Овощи, гарниры, Французские рецепты