Привет! Добро пожаловать на наш сайт!
Домашняя французская кухня. Лучшие блюда русской кухни. Пошаговые рецепты с фото.
Есть вкусно, разнообразно и экономно — это искусство.
Сибас, запечённый в соли
Рыба, запечённая в соли, – частый гость ресторанных меню, а иногда это блюдо от шефа. Хотите удивить гостей? А почему нет, тем более что готовить это очень просто. Что даёт запекание в соли? В соляной корке можно приготовить не только сибаса, но и любой другой вид рыбы. Прекрасно для этого подойдёт лещ или […]
Курица с тыквой и айвой в духовке
Меняйте овощи для жаркого из курицы по сезону, но оставьте тыкву и айву – именно они придают неповторимый вкус и аромат этому блюду. Ингредиенты на 4 порции 400 г куриного филе; 200-250 г тыквы; 1 айва; 3-4 шт. картофеля; 1 луковица; 1/ 2 красного сладкого перца; 1,5 ст. куриного бульона или воды; 2 […]
Салат из редиса с зеленым луком, сыром, картофелем и семечками
Очень простой и весьма оригинальный салат! Ингредиенты на 4-5 порций 250-300 г редиса; 3-4 шт. картофеля; 100 г зеленого лука; 100 г сыра; 2 ст.л. очищенных семян подсолнечника; 4-5 ст.л. оливкового масла; соль, молотый черный перец. Салат можно заправить сметаной, жирным йогуртом или майонезом. Но, пожалуй, самый изысканный вкус получится, если заправить этот […]
Куриный суп с яичной лапшой
Яичную лапшу готовить проще и быстрее, чем классический вариант домашней лапши на муке. Такой куриный суп станет приятным разнообразием на привычном обеденном столе. Ингредиенты на 4-5 порций 300 г куриной грудки; 3 яйца; 1 морковь; 2-3 шт. картофеля; 1 луковица; растительное масло для жарки; соль, молотый черный перец, лавровый лист; рубленая свежая петрушка. […]
Картофель в мундире со сметанно-сырным соусом
Приготовьте этот картофель в мундире на пикнике или на даче. Простые ингредиенты: сметана, редис, зелёный лук, сыр и семена подсолнуха – все вместе дают замечательный эффект. А чтобы картофель в мундире приобрёл более изысканный вкус, добавьте при варке 1 ст.л. семян тмина. Ингредиенты на 4 порции 1 кг картофеля; 150 г сыра; 500 […]
Свинина с овощами и сыром
Ингредиенты на 4 порции 450-500 г свинины; 400 г картофеля; 1-2 томата; 100 г сыра; 50 г грецких орехов; 150 г майонеза; 2-3 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. рубленой петрушки; растительное масло для жарки; соль, молотый черный перец. Приготовление: свинина с овощами и сыром Включите разогреваться духовку на 180 градусов. Свинину нарежьте порционными кусками, […]
Сырники с изюмом и вареньем
Сырники – это блюдо белорусской, украинской и русской кухонь. Чаще всего готовят простые сырники из творога без добавок, но распространены и такие дополнения, как: изюм, курага, яблоки, груши, свежие ягоды и т.д. Главное условие вкусных сырников: творог должен быть хорошо отжат и протёрт (например, через сито или в блендере). Чем менее он влажный […]
Пасхальный кулич
Кулич – русское название православного дрожжевого хлеба. Выпекается кулич высокой цилиндрической формы и традиционно подаётся на пасху по окончании Великого поста. В качестве добавок к тесту могут быть: изюм, цукаты, орехи. Наиболее часто используемые специи – ванилин, мускатный орех и кардамон. Это интересно! Изначально кулич выступал в роли обрядового хлеба. Его выпекали в […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Выпечка, Лучшие блюда русской кухни