Привет! Добро пожаловать на сайт!
Домашняя французская кухня. Лучшие блюда русской кухни. Пошаговые рецепты с фото.
Есть вкусно, разнообразно и экономно — это искусство.
Пирог с ананасами и гранатом
Только представьте себе, чтобы приготовить этот пирог с ананасами и гранатом на роскошном королевском пире в Версале в конце XVIII века, всех парижских владельцев теплиц обложили данью и таким образом собрали самые экзотические по тем временам плоды для королевской кухни. К счастью, сегодня все гораздо проще: вовсе не нужно быть королём, чтобы найти ананас […]
Салат «Королевский» с курицей и ветчиной
Ржаные сухарики, ветчина, курица, пармезан – эти ингредиенты делают салат сытным, поэтому он вполне может выступать в качестве ужина или самостоятельной закуски на праздничном столе. «Фишка» салата – соус на основе майонеза с чесноком, укропом и аджикой, что придаёт блюду остроту и пикантность. Ингредиенты на 4 – 6 порций 200 г куриного филе; […]
Салат с картофелем и тунцом
Этот картофельный салат благодаря многоцветию ингредиентов выглядит очень красиво, поэтому его лучше всего подавать в глубоких тарелках, выложив слоями. Но при желании можно все овощи порезать небольшими кубиками так же, как на винегрет, и смешать. Салат с картофелем и тунцом достаточно сытный и может служить полноценным обедом или ужином. Ингредиенты на 4 порции […]
Запечённое филе индейки с овощами
Филе индейки легко пересушить – мясо получится жёстким и невкусным. Но этой неприятности можно избежать, если запекать филе грудки цельным куском в фольге или в пакете для запекания: вы приготовите сочное, с насыщенным вкусом и ароматом мясо. Дополнительное преимущество этого рецепта: одновременно, пока индейка запекается, готовим вкуснейший гарнир из сладкого перца и томатов, который […]
Куриное филе кусочками на сковороде – вкусно и быстро!
Куркума придаёт блюду аппетитный золотистый цвет, перец и имбирь – остроту и пикантность, а сметанный соус – сочность. Быстрый и простой ужин из куриного филе, который можно приготовить за полчаса. Ингредиенты на 4-5 порций 600-650 г куриного филе; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; корень имбиря свежий – 1 – 2 см; 0,5 ч.л. […]
Лёд для лица: рецепты, польза и вред
Хотите иметь свежую, упругую кожу лица каждый день, а заодно повысить иммунитет, взбодриться утром перед работой, когда организм упорно не хочет просыпаться? Тогда используйте косметический лёд – рецепты омоложения, проверенные веками. Известно, что Екатерина Великая протирала лицо кубиком льда каждое утро, а славившаяся своей неувядающей красотой любовница короля Генриха Диана де Пуатье, считала, что […]
Суп с куриными кнелями
Французский беллетрист Эдмон Абу писал: «На свете есть всего две вещи, которые не найдёшь нигде, только дома: первая вещь – это вкусный суп, а вторая – бескорыстная любовь». Сегодня приготовим именно такой суп: уютный, домашний, такой, какого не найдёшь нигде, только дома. Суп с куриными кнелями лёгкий и при этом питательный, очень простой в […]
Куриная грудка в панировке из пармезана
Кажется, в этом французском рецепте маловато ингредиентов для кулинарного шедевра, не так ли? Но как всегда, всё гениальное – просто. Пармезан в сочетании с крошками хлеба придаст куриной грудке пикантность и обеспечит аппетитную хрустящую корочку, а дижонская горчица – нужную степень остроты. При этом важно не делать замену продуктов, указанных в рецепте. Ингредиенты […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Готовим на скорую руку, Мясо и птица, Французские рецепты