Суп с капустой и фасолью
Что понадобится ½ стакана красной сухой фасоли; по 50 г ветчины и полукопчёной колбасы, можно использовать копчёную грудинку; 40 г сливочного масла; 1 морковка; 1 луковица; 300-400 г капусты; 5 стаканов куриного бульона; 4 картофелины; ½ сладкого перца; прованские травы, петрушка, сельдерей. Приготовление супа Фасоль замочите на ночь. Слейте воду. Залейте фасоль холодной […]
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты 440 мл (1+3/4 ст.) куриного бульона; 600 г цветной капусты, разделённой на соцветия; 315 мл (1+1/4 ст.) молока; 125 мл (1/2 ст.) сметаны; 1 луковица; 30 г сливочного масла; половина мелко нарезанной веточки сельдерея; 2 ст.л. нарезанного зеленого лука; лавровый лист, тимьян, мускатный орех, молотый черный перец, соль. Приготовление супа Растопите масло в […]
Читать далее
Круассан. recept-france.ru в Супы, Французские рецепты