Круассан

Картофель, запечённый с розмарином и чесноком

Пикантный вкус и сводящий с ума аромат – картофель, запечённый с розмарином и чесноком, лучше есть прямо с пылу с жару, пока сохраняется аппетитная корочка сверху, а внутри картошечка очень мягкая! Дополнительные плюсы блюда: — простой набор ингредиентов: розмарин сейчас можно найти практически в любом супермаркете, ну, или вырастить на собственном огороде или […]

Круассан. recept-france.ru в Овощи, гарниры, Французские рецепты

Гужеры – французские сырные булочки из заварного теста

Сырные булочки родом из Бургундии чаще всего подают к аперитиву. В этом случае гужеры готовят совсем крохотными, размером 3-4 см. Но можно сделать и большие булочки диаметром 8-10 см, наполнив их начинкой. Ингредиенты на 6-8 порций 5 яиц (в т.ч. 1 – для смазки); 100 г сливочного масла; 150 г пармезана, сыра грюйер […]

Круассан. recept-france.ru в Выпечка, Французские рецепты

Новый год 2020: меню, рецепты

Вы верите в Новый год? Вот так, по-настоящему? В его особую атмосферу, переносящую в детство, в возможность сделать приятные подарки друзьям и близким, каникулы, позволяющие провести со своими родными несколько свободных, несуетных дней. Что такое Новый год? Это красивые платья, сюрпризы, встречи с друзьями, запечённая утка и пирог по маминому рецепту… Это возможность наесться […]

Круассан. recept-france.ru в Праздничные блюда, Французские рецепты

Новый год: печенье имбирное

Новый год – это ожидание чуда, Новый год – это мандарины, запах ели, корицы и имбирный аромат, — всё, что несёт в наш дом ощущение тепла и уюта в зимние холодные вечера. И, конечно, имбирное печенье – это символ Рождества и семейных традиций: что может быть лучше душевного чаепития в кругу семьи с ароматным, […]

Круассан. recept-france.ru в Выпечка, Праздничные блюда, Французские рецепты

Закусочное печенье с творожным сыром

Очень нежное, просто тающее во рту, пикантное закусочное печенье с творожным сыром задаёт тон любому праздничному застолью. Отличным дополнением к печенью станет белое или игристое вино. Ингредиенты 100 г охлаждённого сливочного масла; 3/ 4 ст. муки (и еще немного на стол); 50 г пармезана; 35-40 г орехов пекан; щепотка черного молотого перца. Для […]

Круассан. recept-france.ru в Салаты и закуски, Французские рецепты

Запеченные орехи

Горстка запечённых орехов, приправленных солью, перцем и ароматными специями, — это оригинальная закуска на все случаи жизни. Такие пряные орешки станут идеальным дополнением к аперитиву либо к чашке кофе в дружеской компании. Ингредиенты 250-300г смеси орехов (например: кешью, грецкие, пекан, фисташки, миндаль); 1 яичный белок; 0,5 ч.л. молотой корицы; 0,5 ч.л. мускатного […]

Круассан. recept-france.ru в Салаты и закуски, Французские рецепты

Курица со сладким перцем

Как это аппетитно: пряная курочка с хрустящей, в меру острой корочкой! Такая курица с тушёным сладким перцем уместна и на воскресном семейном обеде, и на праздничном застолье. На гарнир прекрасно подойдёт отварной рис или картофель. Ингредиенты 1 курица весом 1,4-1,5 кг; 1 красный сладкий перец; 3 зеленых сладких перца; 10-15 г сливочного масла; […]

Круассан. recept-france.ru в Мясо и птица, Праздничные блюда, Французские рецепты

Картофель, запечённый с чесноком

Этот картофель, запечённый с чесноком и шалфеем, достаточно просто приготовить. При этом по вкусовым качествам блюдо вполне может претендовать на место на праздничном столе в качестве гарнира. Ингредиенты на 6-8 порций 1,5 кг картофеля; 7 ст.л. оливкового масла; 6 зубчиков чеснока; 1 ст.л. сушеного шалфея или небольшая горсть листьев свежего. Картофель, запечённый […]

Круассан. recept-france.ru в Овощи, гарниры, Французские рецепты